如何烹制洋葱果味焗牛小排|谈天说地 - 爱购吧网上购物论坛--当当优惠券,卓越礼品卡 - powered by phpwind.net
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 如何烹制洋葱果味焗牛小排

图片:
原料:
牛小排(short rib),洋葱。

调料:
韩式BBQ烧烤酱 (bulgogi marinade)

注:牛肉专用,有16%苹果梨成分;若没有,也许可以用李锦记烧烤酱+苹果泥+大蒜泥代替。

生粉,红葡萄酒(或料酒)。

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  • 财富:+1(njrwj108) 优秀主帖!
  • 顶端 Posted: 2009-01-31 07:45 | [楼 主]
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    做法:
    1、洋葱切丝;牛小排洗净;

    2、烤箱预热375F(180C);

    3、铝箔纸摊平,将牛小排放中间,洒上洋葱丝;

    4、滴少许红葡萄酒,涂适量BBQ牛肉烧烤酱;

    5、紧紧包起密封,外面再加一层铝箔纸;

    6、烤制2小时后取出牛小排盛放盘中;

    7、将肉汁倒入小锅中煮滚,加少许水淀粉勾芡;

    8、浇在牛小排上即可。
    顶端 Posted: 2009-01-31 07:45 | 1 楼
    njrwj108
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    牛小排
    顶端 Posted: 2009-01-31 17:34 | 2 楼
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