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fytb

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如何烹制洋葱果味焗牛小排

图片：

原料：
牛小排（short rib），洋葱。

调料：
韩式BBQ烧烤酱 (bulgogi marinade)

注：牛肉专用，有16%苹果梨成分；若没有，也许可以用李锦记烧烤酱+苹果泥+大蒜泥代替。

生粉，红葡萄酒（或料酒）。

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财富:+1(njrwj108) 优秀主帖！

顶端 Posted: 2009-01-31 07:45 | [楼主]

fytb

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做法：
1、洋葱切丝；牛小排洗净；

2、烤箱预热375F（180C)；

3、铝箔纸摊平，将牛小排放中间，洒上洋葱丝；

4、滴少许红葡萄酒，涂适量BBQ牛肉烧烤酱；

5、紧紧包起密封，外面再加一层铝箔纸；

6、烤制2小时后取出牛小排盛放盘中；

7、将肉汁倒入小锅中煮滚，加少许水淀粉勾芡；

8、浇在牛小排上即可。

顶端 Posted: 2009-01-31 07:45 | 1 楼

njrwj108

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牛小排

顶端 Posted: 2009-01-31 17:34 | 2 楼

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